¿Ha notado que las manzanas están más costosas este año? El buen clima de la primavera es el responsable
La naturaleza ha tenido una influencia nefasta en la cosecha de manzanas este año, lo que ha hecho que el precio de algunas de las variedades de la fruta se haya triplicado en Quebec.
Las brechas de temperatura y los tiempos clementes de la primavera pasada fueron catastróficas para Ontario, que perdió casi toda su cosecha de manzanas. En el estado de Nueva York, la situación fue similar, salvo que se perdió solo la mitad. En Michigan, no se produjo casi nada.
En Quebec, la manzana no ha estado tan escasa como en otras provincias, pero las cosechas también sufrieron por la temperatura, reseña The Huffington Post Québec.
“Vemos sin embargo una baja en el rendimiento. Podemos hablar de 20 a 30% menos”, dijo Éric St-Denis, presidente del Sindicato de Productores de Manzanas de Laurentides.
Se aplica entonces una regla económica fundamental: si la oferta es escasa, el precio sube. “Hablamos de un aumento de 80% respecto a los años anteriores”, precisó.
Las personas que tradicionalmente van a recoger manzanas debieron pagar más este año, pero los agricultores fueron conservadores en el aumento para no afectar la actividad turística.
Se prevé que las manzanas también escaseen el año entrante, pues las yemas salieron muy temprano este año.
Foto: Pablo A. Ortiz – Noticias Montreal
